Kalas kakor

Oj, det var längesedan nu, här kommer lite bilder på kakor vi hade på sonens kalas i december. Denna gången fick jag hjälp av mor och svärmor att baka, vilket var väldigt tacksamt eftersom det var mycket jobb samtidigt oxå. Daimkakorna nedan bakade mor efter ett recept hon hittade i en av sina veckotidningar, det är hackad daim i dem och de är suveränt goda.....

Sen finns det ingen som gör lussebullar som svärmor, de blir alltid luftiga och riktigt saftiga, inte min favorit att baka för de blir aldrig bra så det var super att hon erbjöd sig. De utan russin var faktiskt extra goda =)

Marängerna gjorde jag själv och dem blev jag väldigt nöjd med denna gången, dem blev alldeles lagom sega i mitten. Har aldrig lyckats få till det riktigt med marängen när man värmer upp ägg och socker under omrörning, får alltid sockerkristaller kvar men denna gången gick det! Marängerna blev på sonens begäran eftersom han inte är så förtjust i kakor men maränger går alltid hem.