Såhär såg den ut innan jag skurit i den. Det är alltså en browniebotten, väldigt kladdig och god =) Sen är det minimarshmallows som ligger ovanpå och tillslut choklad crisp överst. På bilden nedanför ser ni rutorna uppskurna, lite svårt att skära i den för den var rätt seg och kladdig samtidigt som crispet flög av lite.
Marshmallowbrownies med chokladcrisp
200 g mörk choklad
100 g smör
3 1/2 dl socker
4 ägg
1 3/4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
1 påse minimarshmallows
Chokladcrisp
200 g mörk choklad eller mjölkchoklad
100 g smör
7-8 dl Rice krispies
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält chokladen över ett vattenbad. Lägg i smöret och låt det också smälta. Häll blandningen i en bunke och tillsätt sockret, rör ihop så allt smälter samman.
3. Låt blandningen svalna lite och tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ner vetemjöl, vaniljsocker och salt. Rör ihop med en slickepott. Bred ut smeten i en form, ca 20x30cm, klädd med bakplåtspapper.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min.
5. Ta ut kaka och sprid ut en påse minimarshmallows över den. Grädda kakan i ytterligare 5 min. Låt kakan svalna på ett galler.
6. Gör chokladcrispen. Smält chokladen tillsammans med smöret över ett vattenbad. Blanda i Rice krispies och rör om. Bred ut blandningen jämnt över den kalla kakan.
7. Låt kakan stå övertäckt i kylen ett par timmar. Det är lättare att skära snygga bitar om kakan är kylskåpskall.
