Lakritsmacarons med citron smörkräm

Förutom nötmarängrullen till svärfar så tyckte jag att han skulle ha några macarons med. Bäst att passa på när bak-lusten infinner sig. Denna gången blev det lakritssmak på macaronsen med krämig citron smörkräm.

Jag använde mig av svart karamellfärg och lakritsarom för att färga och smaksätta macaronsen. Smörkrämen består av smör, philadelphiaost, vaniljsocker, lemoncurd och lite citronarom. Tyvärr fick de lite för lång stund i ugnen så utsidan av skalet blev ganska hårt men attans vad goda de blev ändå.