Jordgubbscheesecake till midsommar

Länge, länge har jag velat göra cheesecake men det har helt enkelt inte blivit av men nu äntligen fick jag gjort den. Det blev en jordgubbscheesecake nu till midsommar, receptet kommer från tidningen Hembakat. Eftersom jag aldrig ätit cheesecake förut vet jag inte riktigt hur den ska smaka eller bli i konsistens osv när man tagit ut den från frysen. Den fick nog inte tina riktigt som den skulle trots att den stod ute lääänge men den var riktigt riktigt god ändå....

Toppade med jordgubbar såklart eftersom det var midsommar!!! Nästa cheesecake blir nog ngt med choklad....