Kokosbollar

Min lilla tjej älskar att baka kokosbollar, som hon kallar dem. Hade hon fått bestämma hade vi nog bakat dem ett par ggr i veckan. Hon älskar oxå att baka och är min lilla hjälpreda o köket. Dessa kokosbollar bemästrar hon i princip själv.

100g smör

3 dl havregryn

1 dl kokosflingor (inte ofta vi har det hemma, går bra utan med)

1 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

1 msk kallt vatten

Garnering:

Kokosflingor, pärlsocker, strössel

Gör såhär:

1. Blanda alla ingredienserna i en skål och rör ihop till en jämn smet.

2. Rulla små kulor av smeten o doppa dem i valfri garnering.